1. ?工藝流程——查一查
描述一個(gè)過程的步驟和傳遞路線的圖示叫流程圖。包括工作流程和工藝流程兩大類,但實(shí)質(zhì)是一樣的,用它可以將復(fù)雜的過程用形象的圖示來表示。
工藝流程或工作流程是公司工藝或工作的總路線,它反映了工藝或工作的程序、部門和工序的連接、判定或檢查后的處理程序,到一個(gè)制衣企業(yè)或某一部門查找問題,應(yīng)該從流程開始,“順藤摸瓜”分析現(xiàn)有生產(chǎn)全過程,哪些工藝流程不合理,哪些地方出現(xiàn)了倒流,哪些地方出現(xiàn)了停頓,哪些工藝路線和環(huán)節(jié)可以取消、合并、重排、簡化(IE的ECRS四原則)?分析判斷流程圖每個(gè)環(huán)節(jié)是否處于受控狀態(tài)?檢驗(yàn)是否能起到把關(guān)作用?各部門橫向聯(lián)系是否到位?是否通暢?是否需要構(gòu)建或增加新的通路?由流程圖的各個(gè)環(huán)節(jié)及傳遞路線,分析現(xiàn)有各部門的工作職能是否到位,是否要對現(xiàn)有機(jī)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整或重組?
流程通常是框框、菱形加線條組成,但是運(yùn)用起來是個(gè)寶,任你工序多復(fù)雜,透視清楚別想跑!加一加,嚴(yán)格把關(guān)更牢靠;通一通,部門職能不落空;減一減,換來效率大提高;定一定,有規(guī)有矩不爭吵!
2.? 布局平面圖——調(diào)一調(diào)?
有些工廠在建廠初期就沒有對差距布置和設(shè)備布置進(jìn)行精心設(shè)計(jì),或是由于生產(chǎn)的不斷發(fā)展,設(shè)備的不斷添置,打亂了布局,或是由于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的變化,造成了廠房或設(shè)備布置不合理,從而使產(chǎn)品和工件在生產(chǎn)時(shí)運(yùn)輸路線過長,這是每時(shí)每刻都在制造浪費(fèi)的隱患。
在工藝流程圖上是看不到平面路線的,流程圖上一個(gè)箭頭實(shí)際可能走幾十米,所以還要進(jìn)一步在平面布置圖上去找效益。
通過分析作業(yè)方式和設(shè)備的配置,按生產(chǎn)流程的流動(dòng)方向,有無重復(fù)路線和倒流情況,找出不合理的部分,合理調(diào)整和設(shè)計(jì)一種新的布局,來縮短工藝路線和操作者的行走距離,減少不必要的資源浪費(fèi)。
很多時(shí)候,我們不得不驚訝,一個(gè)小小的改動(dòng),結(jié)果是一臺(tái)設(shè)備的移動(dòng)會(huì)帶來幾十米甚至上百米距離的節(jié)省,節(jié)省出更多的空間。
3.? 生產(chǎn)流水線——算一算?
標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)線是按照一致的節(jié)拍進(jìn)行,生產(chǎn)才能均衡。
有的企業(yè)生產(chǎn)常常出現(xiàn)“前面干,后面看,前面提前走,后面在加班”的局面。造成的原因一個(gè)是移動(dòng)方式不合理,另一個(gè)就是節(jié)拍不均衡。
就像木桶理論,一個(gè)由許多塊長短不同的木板箍成的木桶,決定其容量大小的并非其中最長的那塊木板,而是其中最短的那塊木板。同樣,在流水線上,干得最慢的人就是決定流水線最終效率的人。
生產(chǎn)線或流水線平衡效率=
各工序凈作業(yè)時(shí)間的總和/最長工序的作業(yè)時(shí)間×人員數(shù)。
很多生產(chǎn)流水線的平衡率常常不到50%,如果把時(shí)間長的工序通過簡化,提速、換人或拆分的方法,對時(shí)間短的工序通過裁并、增加等手法來平衡,整生產(chǎn)線的效率就會(huì)大大提高,個(gè)別工序緩慢而導(dǎo)致的窩工和堆積就會(huì)消除。
4. ?動(dòng)作要素減一減
任何操作以人工的動(dòng)作為基本單元,特別是勞動(dòng)密集型企業(yè),組裝工序、加工工序等這些以手工勞動(dòng)為主體的工序,動(dòng)作是產(chǎn)生效益的重要因素。
進(jìn)行動(dòng)作分析,最主要的目的就是消除多余動(dòng)作、無效動(dòng)作或緩慢動(dòng)作,如彎腰作業(yè)、蹲著作業(yè)、作業(yè)場所不暢、沒有適合的工具、人與物處于尋找狀態(tài)等,以最省力的方法實(shí)現(xiàn)最大的工作效率。
這個(gè)IE研究幾乎不花一分錢,就可以大大提高生產(chǎn)效率。例如在現(xiàn)實(shí)生活中,為什么有的人包餃子會(huì)比一般人快很多?為什么有的人插秧會(huì)比一般人快很多?那都是因?yàn)樗麄冋莆樟艘欢ǖ脑E竅,以最經(jīng)濟(jì)的動(dòng)作來完成任務(wù)。
試以包餃子為例,我之前在祐康食品生產(chǎn)線觀察過,不少新人用八個(gè)以上動(dòng)作甚至十幾個(gè)動(dòng)作來包一個(gè)餃子,如果你將勺子夾在右手小拇指上不放下來,按以下程序包餃子:左手拿皮子-右手挖餡放到皮子上-兩手合攏捏餃子成型-左手放餃子。這樣,只要4個(gè)動(dòng)作就可以,效率比一般人提高一倍!
5. ?搬運(yùn)時(shí)空——壓一壓
據(jù)統(tǒng)計(jì),加工費(fèi)的25%到40%是搬運(yùn)費(fèi);工序時(shí)間,有70%到80%是搬運(yùn)和停頓的時(shí)間;工廠安全操作事件,又有85%是在搬運(yùn)過程中發(fā)生的。
改善搬運(yùn)要對搬運(yùn)進(jìn)行優(yōu)化,從搬運(yùn)數(shù)量、搬運(yùn)空間、搬運(yùn)時(shí)間上改善。
一,減少搬運(yùn)的數(shù)量和搬運(yùn)的次數(shù);
二,搬運(yùn)空間上盡可能縮短搬運(yùn)距離、減少搬運(yùn)路線和次數(shù);
三,在搬運(yùn)時(shí)間上要縮短并減少次數(shù);在方法上要注意管理協(xié)調(diào),盡量考慮人機(jī)工程學(xué),采用非動(dòng)力如利用重力在斜坡滑行或在輸送帶上搬運(yùn)。
6. ?人機(jī)效率——提一提
人和設(shè)備是一對矛盾體,通常不是人等機(jī)器,就是機(jī)器等人。
人和設(shè)備構(gòu)成了人機(jī)工程的關(guān)系,在分析時(shí)要分析作業(yè)者和機(jī)器在同一時(shí)間內(nèi)的工作情況,有無怠工、等待、無效時(shí)間,通過調(diào)整工作順序改進(jìn)人機(jī)配合,尋求合理方法,使人的操作和機(jī)器的運(yùn)轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)配合,將等待時(shí)間減少到最大限度,充分發(fā)揮人和機(jī)器的效率。就象擠水分一樣將互相等待的時(shí)間擠出去,這就是向人機(jī)聯(lián)合作業(yè)要效益。
7. ?關(guān)鍵路線——縮一縮
幾乎任何一個(gè)產(chǎn)品都是由若干零件組成,通常要分幾條線或幾個(gè)工序生產(chǎn),而且到后期都要把零件一點(diǎn)一點(diǎn)組裝起來,在形成零件、部件過程中,不可避免地會(huì)發(fā)生各工序工作量大小不一的情況。
這就會(huì)在后期生產(chǎn)中帶來互相制約,工作量小的工序的會(huì)有很多空閑時(shí)間,而工作量大的工序沒有一刻休息時(shí)間,換句話說就是時(shí)差為零,成了瓶頸。時(shí)差為零的工序就叫關(guān)鍵路線,它制約了產(chǎn)能和交貨期。在項(xiàng)目管理中,通常用關(guān)鍵路徑法CPM來找最長路線,在找出關(guān)鍵路線后,要從非關(guān)鍵路線上抽調(diào)人財(cái)物,加強(qiáng)關(guān)鍵路線,或采用平行作業(yè)、交叉作業(yè)等等形式,縮短關(guān)鍵路線,不斷修改和優(yōu)化計(jì)劃、達(dá)到縮短日程節(jié)省費(fèi)用的最佳目標(biāo)。
生產(chǎn)主管基本功一是能根據(jù)計(jì)劃和生產(chǎn)能力推算和找出關(guān)鍵路線,二是不斷壓縮關(guān)鍵路線和其它路線,達(dá)到時(shí)間、費(fèi)用的綜合優(yōu)化。
這里有兩種方法:
第一種:方法、時(shí)間優(yōu)化。就是在人力、設(shè)備、資金等有保證的條件下,尋求最短的工作周期。它可以爭取時(shí)間,迅速發(fā)揮投資效果。利用時(shí)差,從非關(guān)鍵路線上抽調(diào)部分人力、物力集中用于關(guān)鍵路線,或分解作業(yè),增加作業(yè)之間的平行交叉程度,增加投入的人力和設(shè)備,采用新工藝新技術(shù)來縮短關(guān)鍵路線的延續(xù)時(shí)間;
第二種:時(shí)間—費(fèi)用優(yōu)化。工程項(xiàng)目的費(fèi)用支出可以分為直接費(fèi)用和間接費(fèi)用兩部分。直接費(fèi)用是指與各項(xiàng)作業(yè)直接有關(guān)的費(fèi)用如布料或輔料費(fèi),間接費(fèi)用是指管理費(fèi)用等不與各項(xiàng)活動(dòng)直接有關(guān),但隨時(shí)間變動(dòng)而變動(dòng)的費(fèi)用,工程周期越短,間接費(fèi)用越小。時(shí)間—費(fèi)用優(yōu)化就是尋求直接費(fèi)用和間接費(fèi)用之和最低時(shí)的工程周期。
8. ?場所環(huán)境——變一變
分析工作環(huán)境是否滿足生產(chǎn)、工作需要和人的生理需要,針對不同類別場所的問題,分別提出改進(jìn)建議,開展類似5S活動(dòng),做到保持A狀態(tài),不斷改善B狀態(tài),隨時(shí)清除C狀態(tài),使員工有充分的狀態(tài),使場所環(huán)境在時(shí)間和空間上整體優(yōu)化。
9. ?目視管理——看一看
大腦來自視覺方面的信息高達(dá)80%,因此用視覺、可視化來溝通和指揮的方法更一目了然。
利用形象直觀、色彩適宜的各種視覺感知信息來組織現(xiàn)場生產(chǎn),以圖表、圖畫、照片、文字注解、標(biāo)志、符號(hào)、作為目視管理的工具,可以快速達(dá)到解釋、認(rèn)知、警告、判斷、行動(dòng)等功能。
所以目視管理也可稱之為“看得見的管理”、“可視化管理”。
10.? 問題根源——找一找
每日尋找差距,以求第二天干得更好——這是海爾模式獨(dú)創(chuàng)性中非常重要的一點(diǎn),不斷尋找問題、分析問題、永不休止地對現(xiàn)場進(jìn)行改進(jìn),這是質(zhì)量改進(jìn)、8D工作法、CIP等持續(xù)改善活動(dòng)的共性。正是這一點(diǎn)推動(dòng)著精益管理過程,使企業(yè)處于不斷向上的良性循環(huán)中。
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